Bedrijfsmanager Restaurant, Lars Swevels

Als restaurantmanager van KOKS restaurant in Gemert ben ik het gezicht en de stem van het restaurant. Ik zorg voor een gastvrije en professionele sfeer, waar zowel de gasten als het personeel zich thuis voelen. Ben verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, zoals de planning, de administratie, de inkoop, de kwaliteitscontrole en de klachtenafhandeling. Ik werkt nauw samen met de eigenaren en de chef-kok en je hebt oog voor detail en verbetering. Je hebt minimaal een afgeronde horecaopleiding en ruime werkervaring als leidinggevende in de horeca. Je bent communicatief vaardig, servicegericht en stressbestendig. Je bent flexibel inzetbaar en bereid om avond- en weekenddiensten te draaien.

Stel: Je hebt jouw talenten, kenmerken en voorkeuren in beeld gebracht en nu komt daaruit dat managen van een restaurant of horecaonderneming iets voor jou is? Mooi want dat is een fantastisch vak! Maar wij raden jou aan om dat ook in de praktijk te gaan onderzoeken. Begin bijvoorbeeld met een gesprek met Lars Swevels, restaurantmanager bij Koks. Hij wil graag zijn ervaringen met jou delen. Dat helpt jou bij het ontdekken van jouw toekomst!